Quantcast
Channel: ZAMAN-PAZAR
Viewing all 3284 articles
Browse latest View live

Şekerin sigaradan farkı yok

$
0
0
Şekerle ilgili geçirdiği bir rahatsızlık sonrası bütün hayatı değişen yemek yazarı Aydan Üstkanat bu süreçte edindiği tecrübelerini yeni kitabı ŞekerSİZ’de paylaşıyor. Tarifler ‘ne yememenizden’ ziyade ‘neyi, nasıl’ yiyebileceğinizi gösteren rehber niteliği taşıyor. Üstkanat’la rahatsızlığını ve yeni kitabını konuştuk.Yeni kitabı ‘ŞekerSİZ ile ilgili görüşmek için Aydan Üstkanat’ın evindeyiz. Bembeyaz uzun tüyleri ve boncuk gözleriyle kedisi Beyaz karşılıyor bizi kapıda. Evde hummalı bir temizlik... Üstkanat temizlik falan dinlememiş iki arada bir derede donatmış sofrasını bizim için. Enginarlı kış kısırı,»»

Babam keşke ‘Oğlumun 32. Gün’ü sunmasını istiyorum’ deseydi

$
0
0
Ani ölümüyle herkesi üzüntüye boğan usta gazeteci Mehmet Ali Birand'ın ardından zihinlerdeki en büyük soru işareti 32. Gün'ü kimin sunacağıydı. Bayrağı oğlu Umur Birand devraldı ve program geçtiğimiz hafta ilk kez onun sunumuyla ekrana geldi.Bu vesileyle Birand ailesini ziyaret ettik. Oğul Birand ilk röportajını babasının çalışma masasında verdi.32. Gün'ü devralmanızı eleştirenler oldu. ‘Saltanat mı bu!' gibi… Nasıl gelişti süreç?32. Gün bir haber programı. ‘Ben kim oluyorum da haber programı yapıyorum' diye düşünmedim»»

Doğmamış bebeğin test sendromu!

$
0
0
Gebeliğiniz sırasında bir anda, özürlü bir bebeğe sahip olacağınızı öğrendiniz; yaptırdığınız testlerin sonuçlarına yüzde yüz güvenebilir misiniz? Üç aydır birlikte yaşadığınız bebeğinizden ayrılmayı göze alabilir misiniz? Ya bebeğinizi ‘sağlıklı’ olarak kucağınıza alabilecekseniz...Geçtiğimiz hafta “Bir iğne üç can” başlıklı bir haber basına yansıdı. Adana’da ikiz bebek bekleyen ailenin bebeklerinden birinde zeka geriliği (down sendromu) olduğu anlaşıldı. Bebeğin kalbi, annenin rızasıyla iğne yapılarak durduruldu. Evine gittikten sonra fenalaşan kadın kaldırıldığı»»

Asırlar öncesinden hüzünlü bir hikâye

$
0
0
Bağdatlı Âlim Ebu’l- Beka, yüzyıllar önce İspanya’da yaşanan zulmü, “Endülüs’ün zavallı halkından var mı haberiniz? Her yer, onların felâketini duydu, sizin kulağınız sağır, gözünüz kör, kalpleriniz mefluç mu?” şeklinde haykırdı. Müslümanlardan geriye hüzünlü bir hikâye kaldı Avrupa topraklarında. Bugün, Endülüs’ün farklı şehirleri bu hüzünlü hikâyeden izler taşıyor.Tarık bin Ziyad, 711 yılında İspanya'ya ayak bastığı ilk andan itibaren geri dönme fikrini zihninden söküp atmıştı. Emrindeki 7 bin kişilik orduya tarihi bir konuşma yapmadan önce bütün gemileri yaktırdı ve askerlerine şöyle seslendi: “Arkanızda düşman gibi deniz, önünüzde deniz gibi düşman. Nereye»»

Ben bir kütleye hakim olmayı seviyorum

$
0
0
Volkan Işık, Türk Ralli Spor’unun duayenlerinden. Bugüne kadar onu ıssız ormanlarda, karlı tepelerde, kurak çöllerde görmeye alışmıştık. Işık, hız ve adrenalinin yanında Murat 131 koleksiyonuyla da tabiri caizse sürüş gurmeliği yapıyor.Volkan Işık'ın arabayla tanışmasını öğrenmek istiyoruz. Gönlünü spora kaptıran herskesin bir vurulma anı vardır…Bence o anın var olabilmesi için öncelikle kalp kapakçıklarının açık olması gerek. Çocukluğumda birçok spora ilgi duyuyordum. Fakat diğer sporlar içinde otomobil sporuna ilgim oyuncaklarla»»

Avrupa rüyasından çete tuzağına

$
0
0
Muhammed Gazi, 24 yaşında Bangladeşli bir göçmen. Avrupa hayaliyle çıktığı umut yolculuğu İstanbul’da son bulmuş. Eminönü Küçükpazar’da kendisi gibi kaçak yollarla gelen arkadaşlarıyla hayat mücadelesi veriyor. Kemer atölyesinde çalışan Gazi’nin asıl mesleği gemi teknisyenliği. Dubai’de 1.200 dolar maaşa çalışırken daha fazla kazanacağı vaadiyle kandırılmış. İran sınırında başka bir çetenin eline»»

Anadolu'nun unutulan mazlumları

$
0
0
Yakın tarihin en tartışmalı konularının başında İstiklal Mahkemeleri geliyor. Kurtuluş Savaşı'ndan önce Kuva-yi Milliye muhalifleri ile savaştan kaçanları yargılayan mahkeme, Cumhuriyet'in ilanından sonra rejim muhaliflerini ve özellikle mütedeyyin kesimi hedef aldı. Dünya hukuk tarihine geçecek kararlar da bu dönemde verildi. İstiklar Mahkemeleri'nin Cumhuriyetin ilanından sonra yeniden hayata geçirilmesinin sene-i devriyesinde ilk defa konuşan mazlum yakınları iade-i itibar istiyor.ANADOLU'NUN UNUTULAN MAZLUMLARI - FOTO GALERİ1920-27 Cumhuriyet tarihinde en çok tutuklamanın yapıldığı yıllar. İstiklâl Mahkemeleri’nin cadı avına çıktığı bu dönemlerde birçok münevver insanın hayatı karardı. Anadolu’da yarası hâlâ kanayan binlerce İskilipli Atıf Hoca»»

Karadeniz fıkraları, ‘Aslı Gibi’ midir?

$
0
0
Trabzon’da bir çay ocağı. Müşterinin biri garsona sesleniyor:-Abi bize iki çay, ama biri açık olsun!Garsondan cevap:-Peki ama, hangisi açık olsun?*Kitabın adı “Aslı Gibidir”. Altındaki başlık ise özet mahiyetinde: “Kitaptaki kişiler ve olaylar hayal ürünü değildir.”Anladınız tabii; anlatılanlar Karadeniz’de geçiyor ve hepsi de Karadenizlilerin başından geçen fıkra gibi ama gerçek hadiseleri konu ediniyor. Ötüken’in»»

Bir şeyhülislamın kemikleri üzerine anıt dikmişiz

$
0
0
Sonunda başardık: Bursa’da Osman Gazi’nin başucuna dikilmiş olan hakaret anıtı 28 Ocak 2013 günü itibarıyla kaldırıldı. Lakin tam buna sevinecekken yara bir başka yerinden kanamaya başladı.Meğer o anıt bir şeyhülislamın kemikleri üzerinde yükseliyormuş. İşte belgeleriyle bir Şeyhülislamın kayıp mezarının hikâyesi…Bursa topraklarına gömülen 9 şeyhülislamın mezarlarını ararken metinlerden biri İmam-ı Sultanî Mehmed Efendi için “Osman Gazi Türbesi’nin güneyine,»»

Kadın gözünden dünya resimleri

$
0
0
Göz kapakları yeryüzünün en ağır kapılarıdır, çoğu insan onları aralayamadan gözlerini kapar dünyaya. Kapının arkasındadır milyonlarca resim, seçilmeyi beklemektedir.Seçilmeyi, işlenmeyi ve dönüştürülmeyi. İşlenen resimlerin değeri yükselir birden. Yükselir ve yükseltir ruhları yanına. Çerçevesini kıran tablolardır bunlar, bakışı sarsan. Sarsan ve yeni bir raya oturtan. Öyküleyerek yeryüzündeki öyküsünün farkına varır insan.Önce masal anlatarak yapar bunu. Ünlü masalcıların»»

On milyon liranın anlattığı olimpiyat hikâyesi

$
0
0
Otobüste hemen yanımda oturan kadın gazetecinin elindeki notlara kaçamak bir bakış attım. Tokyo’da birkaç gündür izlediği değerlendirme komitesi teftişlerinden aldığı notların sonlarına soru işaretleri koymuş, kendince notlar vermişti.Yüzü biraz asık, otobüsteki onca gazetecinin aksine insanı rahatsız eden bir duruşu vardı. Nereli olduğunu sorarken bile gerildiğimi hatırlıyorum. Florida’dan geldiğini söyledi. Türk gazeteci olduğumu söylediğimde ‘Farkındayım bir hayli kalabalıksınız’ dedi ve sustu. ‘Bir hayli»»

Davetlerimiz ve Sille’nin Kozana’sı

$
0
0
Yemek buldun mu ye / Dayak buldun mu kaç”.İnsanlığın var olduğundan bu yana ilk toplu yemek geleneği ailede görülür. Sonraları toplumsal kaynaşma ile beraber akraba ve dostlar arasında gerçekleştiği söylenebilir. Zamanla meydana gelen ve toplumda yerleşen bazı töre ve törenlerle ise, birlikte yemek yemenin daha geniş boyutlara vardığı»»

Kristal Klaket’te geri sayım başladı

$
0
0
Son dönemin dikkat çekici yarışmalarından biri Kristal Klaket Kısa Film Yarışması. Dereceye girenlere yurtdışında eğitim sinema imkanı sağladığı ve jürisini kültür sanat dünyasının önde gelen isimlerinden oluşturduğu için her geçen gün daha fazla yıldızı parlıyor.Geçtiğimiz yıl ödül alan Zeynep Merve Uygun ile Koray Sevindi filmleriyle Cannes Film Festivali'nin yolunu tuttu mesela. Bu yıl bakalım kimlerin önünü açacak. Fatih Üniversitesi'nin ev sahipliği yaptığı 6. Kristal Klaket Kısa Film Yarışması'nın finalistleri belirlendi. Kurmaca, Belgesel ve Animasyon»»

Bana el ver Reha Erdem abi!

$
0
0
Elit İşcan, Türkü Turan, Deniz Hasgüler… Onlar Reha Erdem'in sinema dünyasına kazandırdığı üç isim. Ortak noktaları oyunculuk eğitim almamış olmaları.Önümüzdeki hafta gösterime girecek Jîn filmi vesilesiyle Erdem'in ‘el verdiği' genç oyuncuları kadraja aldık.Drama dersinden seteReha Erdem’in ilk gözdesi Elit İşcan. Beş Vakit’te Yıldız’ı, Hayat Var’da Hayat karakterlerini oynayan İşcan, ilkokul beşinci sınıf»»

Geleceğin liderleri İstanbul’da buluştu

$
0
0
Dünyanın dört bir yanından İstanbul’a gelen üniversite öğrencileri, ‘Sürdürülebilir bir gelecek modellemek’ vizyonuyla Model Economic Forum’da buluştu. Alanında ilk, küresel ve tamamen öğrenci organizasyonu olan MEF’13’e katılan 36 ülkeden 300’e yakın öğrenci İstanbul’da dünya ekonomisinin geleceğini konuştu.Geçtiğimiz hafta, dünyanın en iyi üniversitelerinde eğitim gören yaklaşık 300 lisans, master ve doktora öğrencisi Model Economic Forum için İstanbul’daydı. Tamamen üniversite öğrencilerinin organize ettiği forum birçok özelliğiyle dünyada bir ilk. “Sürdürülebilir bir gelecek modellemek”»»

Michael Jackson, son kez İstanbul’da!

$
0
0
Dünyanın en büyük gösteri topluluğu Cirque Du Soleil'in (Güneş Sirki) pop müziğin kralına saygı duruşu niteliğindeki ‘Michael Jackson The Immortal' şovu, dünya turnesi kapsamında İstanbul'a da uğruyacak. Müzikal sirk, izleyeni hayrette bırakan bir gösteri sunuyor.‘Popun Kralı’ Michael Jackson vefat edeli dört yıl oldu. Şarkılarını özlediğimizde bir tıkla güzel sesini defalarca dinleyebiliriz. Ama bir düşünün; çocukluğundan başlayarak hayat hikâyesi, felsefesi, hayvanlar ve oyuncaklarla dolu çiftliği Neverland’i, I’ll be There, Thriller,»»

Viyana’nın yolları kardan

$
0
0
Viyana Belediye Sarayı'nın önü kışın bir ay buz pistine çevriliyor. 10 Şubat'ta başlayan etkinlik bugün sona eriyor. Şehrin göbeğine kayak pisti yapıp hem bir görsel şölen sunmak hem de ailece eğlenmeye imkan tanımak güzel bir fikir.Köyde büyüyen biz çocuklar için kar güzeldir ama soğuktur. İçimiz üşür, adını duyunca. Şehirde yetişen çocuklar için ise kartopu en güzel eğlencedir. Kara meraklı olmayan biri olarak Viyana’nın karlı yolları bizi baştan çıkarmaya yetti. Şehrin göbeğinde kocaman bir buz pisti yapmışlar, büyük, küçük,»»

Yüz yıllık yalnızlık

$
0
0
1910’lu yıllarda bir kış mevsimi. Gece karanlığında sayıları 14 bini bulan maden işçisi, ellerinde yanmakta olan karpit lambaları ile heybetli bacaları tütmekte olan Fransız Karaidin Maden İşletmeleri’nde vardiya değişimi yapıyor.Binlerce lamba uzayıp giden yoldaki madencilerin biraz sonra kararacak olan yüzlerini aydınlatsa da, devasa binalar, hastaneler, camiler de ışıl ışıl; alın teriyle kazanılan paraların çarçur edildiği işret yerleri de. O zamanlar “Küçük İstanbul” olarak anılan, bölgenin göz bebeği Balya’da»»

Unutulan asker 33 yıl sonra bulundu

$
0
0
Sovyet ordusunun unuttuğu Rus asker nerede bulundu? Kenya’da açık oy, elle sayımın galibi kim oldu? Kutu kutu oksijen dağıtan Çinli işadamının son parlak fikri ne?Zaman zaman hepimiz kalem, cep telefonu, cüzdan ve envai çeşit eşyamızı bir yerlerde unuturuz. Ancak Rus ordusu öyle bir şey kaybetti ki, “Kaybettiğin her şey başka surette geri döner.” sözünü ispatlar nitelikte. Sovyetler Birliği’nin Afganistan’ı işgali sırasında kaybolan Rus»»

[Haftanın Albümleri] Klarnete kadın nefesi

$
0
0
Erkeklerin hakim olduğu klarnet dünyasında artık bir kadın var. Klarnet sanatçısı İrem Aydın, Fa Müzik etiketiyle yayınlanan ilk albümü ‘Derin Nefes’ ile karşımıza çıktı. Sanatçı, müziğe bağlamayla başlamış.Konservatuarda klarnet eğitimi almış. Aydın’ın çalışması Türkiye’de kadın sanatçı tarafından yapılan ilk klarnet albümü. Sanatçıya albümünde Hüsnü Şenlendirici, Bülent Altınbaş ve Hasan Gözetlik gibi isimler eşlik etmiş. İrem Aydın çalışmasında Gesi Bağları, Neredesin Sen, Uzun İnce Bir Yoldayım»»
Viewing all 3284 articles
Browse latest View live