Feyzi Halıcı’nın, 1970’li yıllarda Konya Turizm Derneği faaliyetleri kapsamında “Yemek güzel sanatların sonuncu dalıdır” sloganıyla, yemek yarışmalarıyla başlattığı, klasik ve yöresel mutfaklardan kitaplarla devam ettirdiği, uluslararası beş yemek kongresiyle mutfağımızı dış dünyaya açma çabalarının üzerinden yıllar geçti.O dönemlerde yemek kimselerin üzerinde durduğu bir konu değildi; bu günleri hayal etmek bile düşünülemezdi. Günümüzde çok şükür, yemekle ilgili dergiler kitaplar yayımlanıyor, televizyon programları, her gazetede yemek köşeleri, yöresel etkinlikler fazlasıyla görülüyor. Yemekle ilgili»»
Feyzi Halıcı’nın, 1970’li yıllarda Konya Turizm Derneği faaliyetleri kapsamında “Yemek güzel sanatların sonuncu dalıdır” sloganıyla, yemek yarışmalarıyla başlattığı, klasik ve yöresel mutfaklardan kitaplarla devam ettirdiği, uluslararası beş yemek kongresiyle mutfağımızı dış dünyaya açma çabalarının üzerinden yıllar geçti.O dönemlerde yemek kimselerin üzerinde durduğu bir konu değildi; bu günleri hayal etmek bile düşünülemezdi. Günümüzde çok şükür, yemekle ilgili dergiler kitaplar yayımlanıyor, televizyon programları, her gazetede yemek köşeleri, yöresel etkinlikler fazlasıyla görülüyor. Yemekle ilgili»»